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家常红烧鱼

   日期:2020-09-05     来源:www.hunqh.com    作者:休闲吧    浏览:624    
核心提示:鱼需要要炖熟了才不腥,烧的时间长就是外形不好看呐,

家常红烧鱼介绍

鱼必须要炖熟了才不腥,烧的时间长就是外形不好看呐,

家常红烧鱼

家常红烧鱼怎么做

第1步

筹备大黄花一条,清洗清洁的备用,

第2步

葱姜蒜辣椒筹备好,

第3步

淀粉,豆瓣酱筹备好,

第4步

把淀粉在鱼的两面拍均匀了备用,

第5步

烧干锅中水分,

第6步

倒油,要多点油,

第7步

开始煎鱼了,从鱼头开始煎,

第8步

再煎鱼尾,锅小鱼大点,只能这样煎,

第9步

煎的两面有黄色可以加水,水的量要曼过鱼,

第10步

水开下葱姜蒜,料酒,老醋,豆瓣酱,一点盐,一点红烧酱油,继续大火烧,

第11步

必须要大火,大火开几分钟后改中火继续烧,水有点多了,

第12步

盖上盖,继续烧,

第13步

汁已经收的差不多了,

第14步

,可以出锅了,大约烧了20分钟吧,

第15步

出锅装盘子,鱼眼睛不好看,用樱桃盖上,
 
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